Hola:
$EmailRecibe = "
[email protected]
Esta variable no veo que esté en el formulario del mail. No sé cómo la propagas, pero podría ocurrir que no llegase a la página de envío.
Yo probaria con echo si te llega la variable o no.
Si te llega, invetigas el script de mail.
Si no te llega, yo la mandaría desde el formulario HTML con un input hidden.
Si realmente la tienes en la página de origen creo que te ha de funcionar.
Saludos.