... sin ver tu código (zzzz) quizá pueda ayudarte explicandote cómo funcionaria...
Bueno, lo primero que haria yo sería poner como valores del <select> los nombres de los campos... así sin mayor ciencia tu consulta seria del tipo
Código PHP:
$campo=$_POST['el_select'];
$palabra=$_POST['textbox'];
$query="SELECT $campo FROM tabla WHERE $campo = $palabra";
Cuidado con las comillas... Suerte!
