move_uploaded_file

[nicolaspar]

Hay caracteres que segun el sistema operativo, no te va a permitir en los archivos, no decis en que sistema estas intentando guardar, o como tenes configurado el php.ini para escapar las ' (esto es seguro lo que te esta rompiendo todo).
Yo tengo dos, en una lo que hago es limpiar el nombre de toda basura posible, hasta espacios (no tengo la funcion a mano, sino te la paso), el tema es que no tiene el nombre original. Esa es una, la es, tengo una tabla para esto, y dos campos (en realidas uso mas, por ejemplo guardo aparte tambien la extension, pero eso esta en vos), en uno guardo el nombre original (obiamente vas a tener el mismo problema con ', pero podes reemplazarla por ´), y en otra algo como file + codigo de la tabla + extension.
De esta manera en pantalla siempre le mostras el nombre original, es mas, cuando lo descarga se lo pasas con ese nombre, pero internamente te moves con el nombre limpio, y tenes todo mas ordenado.