¿cómo que te lo imprime fuera de sitio??... ... debe de imprimirte en el lugar donde llamas a dicha función... quizá si muestras cómo la empleas...
Y... podrías pasar los valores de la forma:
Código PHP:
$variable['owner']=array("read", "write", "execute");
$variable['group']=array("read", "write", "execute");
$variable['world']=array("read", "write", "execute");
return $variable;
...