Si, . con FPDF (
www.fpdf.org) puedes crear un PDF del tamaño que gustes .. sólo se verá limitado por:
Lado del servidor (PHP):
* Tiempo máximo de ejecución. (se puede ajustar por php.ini o por set_time_limit()
* Memoria máxima asignada para la ejecución de un script (puedes ajustarlo en php.ini)
Lado del "cliente"
* De los recursos de ese PC que visualize dicho PDF con N mil páginas. Esto implica memoria .. velocidad .. etc. Así que si pretendes usar un "PC" con pocos recursos .. por lo menos ese PC tal vez no será viable que por lo menos ese PC visualize ese PDF para imprimirlo.
Un saludo,