Hola mglzgsr,
existe un sistema de plantillas para OSCommerce que te permite cambiar la estética bastante. Un ejemplo
www.tiendadedonquijote.com Pero esa es la parte fácil.
OSCommerce es una auténtica pesadilla para afinar el transporte, los impuestos, la tontería de la selección de provincias, porque debería ser una tontería, y no se te ocurra volverte loco metiendo módulos de terceros, llegarás a un punto sin retorno. Paso a paso y haciendo copias de seguridad, varias veces al día.
Si es un proyecto serio y tienes algo de dinero te recomiendo que busques alguna opción más profesional. No te puedes ni imaginar el trabajo que vas a tener que invertir si eliges OSC.
Suerte!