No se exactamente q deseas hacer, pero programas gratuitos como DORGEM (
http://dorgem.sourceforge.net/) te permiten capturar una img cada determinado tiempo, la sube por ftp a tu server y reemplaza a la anterior. Lo único q tendrías q tener cuidado es evitar q los navegadores cacheen la img, porq sino mostrarán la misma siempre a los navegantes. Y ésto lo puedes hacer con PHP.
Saludos cuidate