Si "sabes que dicha función podría existir" .. lo mejor es que visites la documentación oficial sobre el capítulo de funciones referentes al tema que ya conoces: array
www.php.net/array
ahí veras:
array_walk_recursive()
ó
array_walk()
Revisalo y usa la que mejor te acomode a tu caso particular.
(de hecho tampoco me acordaba .. pues no lo uso habitualmente .. pero así como te he descrito es como llego a encontrar lo que necesito).
Un saludo,