epale epale.. no me la cambies, tú preguntaste:
"Es esto lo que se suele hacer? ¿Ponerle un 100% a la letra del body? ¿qué soléis hacer otros?"
yo te contesté lo que YO HAGO... o sea, no cuestiones mis respuetas
Por otro lado, existen miles de ideologías en este mundo, miles de formas de hacer una misma cosa, en eso consiste la programación, lo pones en el if o lo pones en el else, como sea, puede dar lo mismo.
A lo que voy es que tú debes ver lo que quieres, a mí no me sirve usar fuentes relativas porque tengo medidas exactas, layouts exactos, con imagenes que no puedo aumentar ni un pixel, entonces NO me conviene usar fuentes relativas, porque al aumentar automáticamente el tamaño de fuente, puede desfazarme completamente el layout... eso es lo que me enseñaron a hacer cuando uso medidas exactas.
Si en tu layout no es necesario usar medidas exactas (para bloques), entonces usa tamaños relativos.
Te repito, todos tenemos diferentes formas de ver las cosas y en eso se basa la diversidad, el que te den un consejo no significa que es lo mejor, es para algunos, no para todos ;)
lo que te recomiendo es probar los dos, luego te quedas con una medida ;)
saludos