Según entiendo... quieres rescatar todas las fechas que son menores (fechas viejas dices...) a una fecha establecida por tí... pués es así de sencillo:
Código PHP:
$fecha="2005-06-14"; // con PHP estableces la fecha... ignoro cómo lo hagas pero esa variable la ocupas en tu query
$query= "SELECT * FROM tabla WHERE campofecha<'$fecha'";
¿?...
