Gestionar datos que pueden cambiar en Flash

[Zoltam]

Buenos dias

Quisiera saber como podía plantear el tema para hacer lo siguiente en Flash. Tengo un Flash en donde hay precios de productos, en este caso, son precios de productos cárnicos que están divididos en categorias. Debo implementar en el Flash un sistema que permita al proveedor cambiar los precios que aparecen en el Flash, ajustando cada producto a una categoría determinada, cambiando el precio del producto cuando quiera el proveedor a través de un formulario y que además si el proveedor quiere cambiar por alguna razón una categoría, que se lo permita.

Como puedo enfocar este sistema?. Que sería mejor utilizar y algunas nociones hacia donde debería enfocarlo?

Gracias