Sistema de Rating o Valoración

[alexmo]

Hola, me gustaría saber cómo puedo hacer un sistema de Rating o Valoraciones para diferentes productos que se encuentran en una base de datos MySQL; es decir que los visitantes puedan elegir una valoración entre 1 y 5 para cada producto y que se calcule el promedio mostrando la valoración total, ya sea en texto o en imagen.

Espero me puedan ayudar directamente, pues he revisado scripts prediseñados pero prefiero algo más personalizable. Gracias