Características de tu PC????
RAM???
Procesador????
Eso sucede cuando la pc no tiene mucha capacidad para capturar, o el programa que usas es malito (procesador, ram, potencia de la t/video, programa de baja calidad) Por ejemlpo el Windows movie maker graba en secuencias y si son muchas suceden cosas raras.
Tu tarjeta no trae su propio software de captura???