Consultas MySQL

[temetotoelwebo]

Ola a todos.

Tengo un par de dudas sobre dos consultas con PHP a MySQL.
La primera es que no se como se consulta de una tabla, una fila anterior y una fila siguiente de otra consulta en la que ya tenemos un dato y hemos seleccionado la fila que queda en medio. (no se si me explico bien)
La segunda es que no se como hacer una consulta de una tabla de la cual tiene que excluir una fila (por ejemplo la ultima fila) y que me muestre todas las demas filas menos esa...

Gracias de antemano. Creo que servirá de ayuda a muchos usuarios.