influye poner o no las comillas en los parametros

[d^_^b]

bueno, quizas es tribial pero me gustaria aclarar esta duda

si yo pongo en un tag por ejemplo:

<table border="1" width="100%">

tambien funciona con

<table border=1 width=100%>

pero yo queria saber si esto es una buena practica, o si influye ed alguna manera en la performance de mi codigo

gracias