Bueno, yo no se bastante de php, pero creo q te puedo ayudar.
1. Tendras q, o almacenar las ip's en una Base de Datos o en un fichero de texto (te recomiendo la BD) y en la pagina previa a esta o modificando esta, hacer la consulta correspondiente para comprobar si la ip ya esta registrada.
2.
Código PHP:
<form action="gracias.php" method=post>
Un saludo.