Prueba esto:
Código PHP:
<?php
$form_mat="((a*2)+(b*2))/12.000";
$alto=100;
$ancho=100;
//cambia las letras a mayusculas
$form_mat=strtoupper($form_mat);
$form_mat=str_replace('A',$alto,$form_mat);
$form_mat=str_replace('B',$ancho,$form_mat);
//eval evalua codigo php, no olvidar eso, de el ; y lo demas
$valor_fmat=eval("\$valor= $form_mat;");
echo "valor=$valor y formula=$form_mat";
?>