Hola
No lo ves porque te faltará algún codec... seguramente te falte el divx o xvid, simplemente descargalos e instalalos. Por otro lado si usas algún pack de codecs (como elisoft) es mejor que lo quites, pq dan muchos problemas, y te instales los codec por separado (
www.mundodivx.com/varios/codecs.php)
Sobre lo segundo, supongo que te refieres a VCD, para grabar en CD y verlo en un reproductor doméstico ¿no? Eso puedes hacerlo por ejemplo con el tmpgenc, hay muchos manuales por la red, checa en google
Un saludo