Hay una opción que a mi me ha funcionado y es utilizar la traducción
del Photoshop CS (la versión anterior).
El idioma de photoshop se encuentra en la carpeta "Required" de la instalación, por lo que
Tenemos que ir a la carpeta de la instalación de Photoshop CS (por defecto "C:\Archivos de programa\Adobe\Photoshop CS\Required"
y copiar todos los archivos que hay en ella.
Ahora vamos a la carpeta del nuevo photoshop (por defecto "C:\Archivos
de programa\Adobe\Adobe Photoshop CS2\Required")
y pegamos los archivos que habíamos copiado, dándole a NO si nos pide sobreescribir alguno, porque esto daría problemas
con el registro del programa.