necesito expresión regular sencilla para reemplazar

[apañero]

esque ya tengo ese archivo verg.php?... y me va muy bien, lo único es cierto lo que dices de los buscadores, pero bueno, ahorro el tener muchos archivos html y el que si modifico algo pues lo modifico en un sólo archivo.

Volviendo a lo mío, decía de usar expresiones regulares por el tema de mayúsculas y minúsculas o incluso de espacios entre palabras, porque cómo hago con str_replace que reemplace el nombre del grupo tanto si sale en mayúsculas como en minúsculas (la primera letra o otras letras)?? Y si además por lo que sea, en vez de salir "Los Panchos" sale "Los Panchos" (con 2 espacios seguidos entre palabras)??

ej: Los Panchos
Debería sustituirse en un texto en el que apareciese el nombre "los panchos" o "Los panchos" o "los Panchos"...