¿Te refieres a?:
http://www.php.net/dbase
Si es así .. eso es la documentación oficial y de referencia de ese grupo de funciones.
Realmente puede resultar que te sea "vaga" la información que ahí se detalla .. pero también podrías -concretar- que es lo que no entiendes .. o no encuentras ahí como hacer ..
Por lo demás .. no mencionas que es lo que deseas hacer con dBASE .. pero php.net dá alguna recomendación al respecto:
Cita: We recommend that you do not use dBase files as your production database. Choose any real SQL server instead; MySQL or Postgres are common choices with PHP. dBase support is here to allow you to import and export data to and from your web database, because the file format is commonly understood by Windows spreadsheets and organizers.
Un saludo,