Manualmente lo puedes hacer con
$num = mysql_nom_rows($sql);
I dentro del while coloca un if con un contador de regostros leidos , algo como
Código PHP:
$leidos=0;
$query = mysql_query($sql);
while ($result = mysql_fetch_array($query)) {
$leidos++;
$nombre = stripslashes($result["nombre"]);
if ( $leidos != $num ) {
echo "$nombre <br>";
} else {
echo "$nombre";
}
}