Que "datos" deseas cambiar? ...
Si te refieres a contraseñas o crear usuarios .. Vía PHP no tienes funciones "nativas" para hacer dicha taréa .. a lo sumo tienes funciones sobre IMAP (
www.php.net/imap) para tomar tus e-mails de tu servidor (POP/IMAP que es como suelen estar configurado la mayoría).
Preguntas:
* Donde ejecutas PHP; ¿tienes acceso total al servidor? .. como para poder ejecutar comandos en el Sistema Operativo de ese servidor?
* Usas un servicio de Hosting? (con algún panel de control tipo cPanel? o similar?)
Un saludo,