No sé si gestionas un identificador único para cada registro (un "ID" autonumérico y único) .. pero ese es el parámetro por el cual deberías hacer tu UPDATE "condicional".
Código PHP:
$sql= "UPDATE unidades SET Descripcion='$descripción', Horas='$horas', objetivos='$objetivos', contenido='$contenido',est_metodologicas='$est_metodologicas', est_evaluacion='$est_evaluacion' WHERE id='".$_POST['id']."'";
Eso es realmente lo único que te asegura que ese registro es único de verdad y es lo "standard" para trabajar así con Base de datos y relaciones.
Por ende .. tu campo hidden que trae tu dato "nombre" .. usa ese ID que te comento .. que si no lo tienes definido en tu BD (no se vé la estructura de tu tabla implicada) deberías usarlo SI o SI.
Código PHP:
<input type="hidden" name="id" value="<? echo $row["id"]; ?>"></
Un saludo,