Ya te he comentado que el control de la camara no lo vas a poder hacer con PHP ..
Tienes ya la webcam? .. piensan comprar una? .. compra una que sea TCP/IP las tienes Wireless y wire (inalambricas WiFi o con cable) y tendrás todo el problema resuelto, sólo necesitas un punto de red o si es WiFi que esté tu camara bajo la cobertura (HotSpot) y listo. Asegurate que la que adquieran tenga su própio API para accederla (tal vez por sockets bajo cierto protocolo) .. así podrás con PHP acceder a la imagen que esté viendo el operador de tu sistema y capturarla para almacenarla en tus BD o lo que corresponda. (además del Applet Java o ActiveX para que la puedas ver en tiempo real sobre tu "página" de tu aplicación).
Cita: Rambien tengo que hacer que el software haga auditorias (aunque aqui no me aclararon mucho)
Será mejor que te lo aclaren, pero en principio una "auditoria" se trata de registrar quien está en la aplicación .. y que hace o va haciendo. Es decir .. si tienes un dato que se ingresa .. registrar quien lo hizo y en que fecha/hora .. si el dato otra persona lo puede modificar/editar .. registrar quien lo hace y cuando .. todo quedando en un "historial" para ver todo el movimiento que se hizo en el sistema y así seguir el "rastro" si hay algún problema con los datos ingresados/modificados en el sistema .. así sabran a quien "acusar".
Un saludo,