Hola de nuevo.
Fijate en que tienes dos etiquetas <select> Tienes que poner todo en una sola etiqueta:
Código PHP:
<select name="listado" id="listado" onchange="window.location.href=this.value">
<option value="cava.html">Valencia</option>
<option value="cava1.html">Freixenet</option>
</select>
Saludos,
