El & delante de una declaración de un objeto hace que sea "¿por referencia?". (creo .. no domino mucho de Programación Orientada a Objetos ..)
El objeto que parece que instancia forma parte de la classe:
AdoDB
http://adodb.sourceforge.net/
Faltaría que lo confirme y que indique el código completo que usa .. por qué al parecer lo que le hace falta es la inclusión (include(....)) del código de la classe en cuestión ...
En cualquier caso (a no ser que cambiasen el nombre de la classe?????) se instanciaría:
Código PHP:
$DB = NewADOConnection('mysql');
$DB->Connect($server, $user, $pwd, $db);
Tienen más ejemplos en su manual oficial .. (link que dejé).
Un saludo,