Lo de la autoría es sólo si vas a grabar en discos DVD. Si te interesa, mira aqui:
www.mundodivx.com/dvd/index.php
Tienes dos programas: TMPGEnc DVD Author (sencillito, ideal para empezar) y DVDlab PRO (mas profesional y algo más complicado de usar)
Ojo, al hacer una autoría NO pierdes calidad, debería ser la misma que el archivo original. Como te dije, sólo la pierdes si recodificas los vídeos, y este no es el caso.