Primero habría que aclarar que conecto tienes o empleas para definir "sesión" .. Más que nada por qué dices "php, apache o alguna otra forma" .. (ahí ya me despistó el tema).
Lo normal es que TU diseñes un sistema de gestión de usuarios, controlado por "sesiones" de PHP (
www.php.net/session) y ahí registres en tus BBDD o equivalente cuando un "usuario" tuyo hace un "login" en tu sistema .. cuando sale del sistema (por un "logout" o "tiempo de expiración/inactividad" que definas ...).
Por otro lado .. lo que es "Apache" como servidor HTTP puede y de hecho lo hace controlar los "clientes" que tiene conectado a el (en sus log's lo registra). Pero .. un "cliente" conectado a tu servidor HTTP (entero) .. no debe o puede corresponder con lo que una "sesión" signifique para tu aplicación o tu concepto de "sesión". Un servidor HTTP puede ejcutar muchas "páginas" (o "aplicaicones") simultáneamente .. así que no puedes asumir "cliente conectado -> sesión para tu aplicación concreta" (o no deberías hacerlo así).
Un saludo,