Es un buen plan de trabajo ese que propone Oktubre, las tres alternativas son buenas, aunque la primera me gusta por que sabes exactamente qué es lo que vas a encontrar.
Aunque particularmente para un congreso el temario quizá no debiera ser tan básico, es sólo una opinión personal.
Hay muchos temas de qué hablar sobre PHP, quizá se podría armar un contenido más interesante para que valga mucho la pena esos dos días.
Algunos temas que se me ocurren:
- Instalación de Apache
- Configuración básica de php.ini, comentando el porqué de cada cambio.
- PHP 5, ¿hay ventajas?
- Programación estructurada vs. Programación Orientada a Objetos con (pros-contras en el diseño web).
- Encriptando con PHP, métodos, ejemplos, experiencias.
- Creación y manipulación de imágenes.
- Creación y manipulación de PDF.
- Proteger scripts encriptándolos, cómo se hace, utilidad, alcance de la protección etc.
- Planeación de grandes proyectos.
- Seguridad en tus scripts.
- Comentarios sobre editores PHP.
Otros temas de interés:
- Diseño de bases de datos, respaldos, optimizaciones, ...
- Últimas noticias del mundo SEO.
Seguro que hay muchas cosas de qué hablar, como menciono, en particular si hay
un hueco, me gustaría más comentar sobre bases de datos o del mundo seo, que de cómo crear un array.
Salux !