Cita: La pagina la pide un vendedor el cual ingresara al cliente.Para el vendedor inicio una sesion despues del login de ingreso.Por lo cual cada vendedor que utilize el sistema para ingresar pedidos de productos,tendra una sesion unica.
Eso es lo que interesa .. Tu sesión la incias con tu vendedor .. si dices tener un "login" por médio y ya controlas al usuario en el sistema (tu "vendedor") por una variable de sesión, lo que no debes hacer es "matar" la sesión entera sino a lo sumo deshacerte de esa variable que usastes en este proceso.
unset($_SESSION['items']);
Por qué sino, mataras las otras varaibles que contenga esa sesión en curso.
Cada "vendedor" ya tiene su sesión .. así que deberías aplicar ese "unset()" al terminar tu proceso .. donde muestres ese total o lo uses definitivamente (si en ese punto ya no ha opción a ingresar más datos para ese array o grupo de valores).
Un saludo,