Los "tag's" que llamas en XML si mal no recuerdo le llaman "nodos" (hago mención a este comentario por si buscas información al respecto .. a veces lo que más vale es saber la "palabra clave" por la que buscar ...).
En sitios como
www.phpclasses.org tienes muchas classes para trabajar con XML donde tienes ya implementado funciones (métodos de esas classes) para acceder a ciertos "nodos" o "tag's" concretos de tu XML.
Un ejemplo (tienes muchos más en la categoría "XML" de ese sitio):
http://phpclasses.promoxy.com/browse/package/4.html
Un saludo,