A mi me sigue sin funcionar, no recibo la variable "dato" por post... he hecho una modificación en el código cliente y de esta manera si recibo la información que necesito... pero no es la solución que ando buscando.
Voy a consultar en el foro de Javascript a ver si alguien me puede echar un cable.
Para quien le interese esto sigue en este hilo:
http://www.forosdelweb.com/f13/formularios-dinamicos-381599/
Gracias y un saludo.