En photoshop como multicanal lo puedes grabar como .DCS2
http://www.gusgsm.com/html/spot03.html
Ahora, si te soy sincero lo puedes enviar como grises y no hay mayor problema, solo al impresor le debes indicar el color a usar, pero es cuestión de métodos de trabajo del impresor.
O manejarlo como un monotono, nada mas que creo... no estoy muy seguro si se graba del mismo modo, eso los hago en photopaint para corel.