Si descubres cual es el archivo ejecutable que levanta el servicio (puedes ir a panel de control-> herramientas administrativas -> servicios, y ver las propiedades del servicio), puedes usar la funcion system() para ejecutar el programa con opciones de "levantar", "apagar" o "reiniciar" el servicio.
Sería algo así:
Código PHP:
<?php
system("nombre_programa /reiniciar");
?>