Para enviar datos por post desde un formulario, los datos deben estar necesariamente metidos en un control de formulario, como pueden ser inputs, textareas, etc.
Deberias crearte, por ejemplo, un input hidden que contenga esa variable. Es decir:
Código HTML:
<? $message = "aqui va el código"; ?>
<form name="enviar" method="post" action="enviar.php">
<input type="hidden" name="message" value="<? echo $message; ?>">
<input type="submit" name="Submit" value="Enviar">
</form>