lo que quieres es que si el ancho del select mide por ejemplo 100 pixeles pero el ancho de los options mide 300 quieres que solo los options midan 300 son todo el select
<select style="width:200px">
<option style="width:500px">shkjsdhfd</option>
</select>
si lo pruebas en mozilla todo de maravilla
pero en explorer nada de nada
