Pues eso es lo malo, que es difícil aprender xD Dreamweaver te facilita el código XHTML Stric 1.0 y el Transitional, aunque a veces mete código incorrecto, pero eso lo validas con el Validator:
http://validator.w3.org
En esta página, aunque explica cómo hacer XHTML y lo tuyo es PHP, hablan muy detalladamente de los estándares:
http://www.danielclemente.com/html