Que es exactamente lo que estas programando? Tal vez tu solucion sea otra.
No cuentas NUNCA con que el usuario vaya a hacer click en "LOGOUT", nadie lo hace... simplemente se las toman del sitio y ya... la session se cierra por timeout... por ende si queres formular un sistema que guarde variables cuando el usuario hace click en logout vas a tener problemas a menos que sea un sistema cerrado, con una plitica rígida y firme.... si es un sitio web publico olvidalo :P
Podes tener tantas variables como quieras me parece a mi... yo uso bastantes, no tantas por que soy medio psicopata de no usar cosas de más pero no se ... por que necesitas 50 variables? Si nos explicas un poco más en qué trabajas tal vez te podamos dar una mejor ayuda.
Tene en cuenta esto para el LOGIN:
Código PHP:
session_set_cookie_params(0, "/");
session_start();
SOLO para el login. Te va a ayudar a no tener problemas con algunos navegadores que no recuerdan bien las sessiones y cosas por el estilo.
Saludos