Puedes tener tu form html asii:
Código HTML:
<form action="tuphp.php" method="POST" >
<input type="text" name="var1">
<input type="submit" name="Enviar" value="Enviar">
</form>
Y en el php lo recibes asi :
Código PHP:
<?
$variable=$_POST["var1"];
// Aqui haces la consulta SQL con $variable
?>