No es necesario Premiere, pero si el TMPGEnc (en caso de que el DVD author no te de la ocpión), en los Filter settings -> Clip frame -> Arrange settings puedes centrar el video, pero igual hay un tiempo de renderización
Ahora, el DVD Author no es el más potente programa de autoría, sería cosa también de revisar las opciones de otros programas, y sería bueno que quienes manejen esos otros soft's comentaran al respecto.
Saludos
