problema con el tamaño en DVD

[FLORENCIO]

mi problema es el siguiente, tengo una pc con un micro amd equivalente a un PIV de 3 Gigaherz, con memoria ram de 1 Giga, tarjeta de video ati de 128 Mb de memoria, con sonido incorporado a la mainboard y como capturadora uso D - LINK USB 2.0 TV TUNER DUB - T 210, y una filmadora sony analogica que usa cassette de 8mm, al pasar el video a mi pc lo configuro en le programa ya sea que viene con la cpaturadora (TV plus) como com ulead system v. 9 en formato DVD, bueno ahi me sale varias opciones y pongo normal (720x480 y bitrate 4000), pero al ver el resultado se ve cuadros pequeños y si deseo que esto no aparesca tengo que poner la maxima configuracion y al final me resulta que un filmacion de 2 horas sale como casi 7 Gigas, imposible de meter en un DVD, alguien me puede ayudar, haber en que estoy fallando, o me falta algo mas o mi capturadora no sirve.