Function mail() - Help

[n3m0]

Hola amigos,

Estoy haciendo el "tipico" email que se manda una vez un usuario se ha registrado en una web. Pero no es nada tipico, ya que la tabla tiene 160 campos . La mayoria de los campos se cojen de un flash (todo correcto) lo añade en la bd ( perfecto) pero al enviar el email, envia el html, este se muestra pero no salen los campos ya que algunos los llamo con php ( ya se que no sirve para nada pero tenia la carta subida ( es una carta lo que envia con una respectiva firma y todo) pero la parte "dinamica" son los campos dia, mes ,año, usuario. nombre email, apellidos y contraseña. Algunos de estos datos los puedo sacar con un simple $_post pq vienen del form pero el resto de valores no es posible hacer esto. Como puedo hacer para que se muestren?
Es que nunca he echo un sistema tan completo como este.
Si me podeis echar una mano os lo agradeceria.

Un saludo,
N3m0