Cita: Revisa el código PhP, por ejemplo el otro día leí una página que decía que era más rápido guardar el texto en una variable y depués hacer un echo, que hacer un echo por cada línea (no se si me he explicado, y es cierto?), así que el uso de comillas simples era más rápido que las dobles... y algunos tips más.
En principio así es .. el uso de comillas simples para PHP le indica que no ha de "evaluar" lo que esté dentro .. se lo "salta" directamente ..no como un "entrecomillado" con comillas dobles que le indica a PHP que tiene que entrar dentro de esa "cadena" a evaluar si encuentra alguna $Variable por médio que interpretar.
Pero realmente .. habría que hacer pruebas .. la mejora de rendimiento no será "abismal" .. (igualmente es buena práctica considerar este punto).
A nivel de optimización .. si esos datos que manejas en portada no se actualizan frecuentemente .. podrías manejar el concepto de "caché" .. sobre un XML o como gustes .. igualmente recuerda que "parsear" un XML tampoco es una taréa menor si el modelo de datos y datos en general es complejo o de tamaño considerable.
Por otro lado tu servidor Mysql podría a nivel de configuración optimizarse .. Mysql hace "caché" de por sí de las consultas realizadas y ese dato se puede manejar (en my.ini) ..
Pero también como ya han comentado habría que revisar que tipo de consultas SQL haces .. por ahí (SQL) también se podrá optimizar seguramente.
Un saludo,