guardar y recuperar variables en una sesión

[alfvg]

hola a todos,
estoy haciendo una tienda virtual y ya tengo casi todo hecho, pero quiero hacer un método para no saturar la base de datos.
lo que quiero es un método que guarde el pedido que se realiza en una sesión y otro para recuperar dicho pedido.
me he quedado atascado, así que si alguien sabe como hacerlo o me da una pista se lo agradeceré.
un saludo
alf