mis variables no llegan al email

[wertyhead]

no comprendo aun, como asigno el codigo a una variable?
este es mi codigo:

Código PHP:

    table width="368" border="0" cellpadding="3" cellspacing="3" id="Table2"> 
  <tr>  
    <td width="186" nowrap><font color="#FF0000" size="2" face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif">Lot  
      N&ordm;