Bueno, pasa lo mismo, un puerto USB no tiene codecs impresos porque no es una capturadora, así con el firewire, solo pasa los datos de la cinta (que es interpretado como un archivo AVI), por ejemplo, para pasar un archivo AVI de un disco duro a otro no se necesita un codec.
Posiblemente la fálta de calidad al exportar a mpeg-2 sea debido a la configuración de salida, vbr, cbr, interleaced, deinterleaced, upper fields first, lower fields first, continue scan, vantidad de bitrate seleccionado... No se si tengas algún manualito de Premiere que hayas leído sobre las configuraciones de exportación.
A mi me va bien exportar a formato mpeg-2 para DVD, no a DVD directamente porque tarda una ostia, aunque no me da fallos, y la calidad va de la mano con el bitrate que elija, recomiendo si es DV usar CBR y unos 5 a 7 mil de bitrate, prueba y avisanos
(y tengo un PIV a 1.6 de hace 4 años
)