una vez hecho el query, debes obtener los resultados del query
Código PHP:
<?php
$query = mysql_query("consulta",$link);
$row = mysql_fetch_array($query);
foreach($row as $row){
echo $row;
}
?>
con mysql_fetch_array(), obtienes los resultados de la consulta dentro de un array del tipo $row[0], $row[1], etc. de esa maneras puedes enviarlos dentro del mail.
*lo otro veo en tu codigo una variable $message, peros estas redefiniendo el valor de la variable para concatenar el velor debes dejar el codigo algo asi
Código PHP:
<?php
$message = "Primera Linea\n";
$message .= "Esta linea se agregara al texto anterior\n";
$message .= "Esta tambien";
?>