Ahhh ya !!!
Pues repito:
Xilisoft DVD Ripper:
http://www.xilisoft.com/
Es un programa muyyyy bueno, y que ademas de poder extraer los DVDs, puedes hacer conversiones entre formatos, y desde AVI a MPG ,....
Es de pago, pero puedes descargarte una version de prueba, y usarla para lo que necesitas.
Tmb hay otros software que hacen eso:
http://www.google.es/search?q=avi+to...ient=firefox-a