Cuando pones una imagen grande, y la reduces por medio de las medidas width y height, lo que hace el navegador es desplegar algunos pixeles y otros no, lo que produce un "escalonamiento" en diferentes partes de la imagen.
Para que una imagen se vea bien lo mejor es usar un programa donde haga un "resampleado" pero con un método "anti-alias", algo así como anti-escalonamiento, y ponerlas en la página del tamaño natural.
Eso lo hace PhotoShop, PhotoPaint, etc. además de muchos freeware.
Un programa gratuito
www.irfanview.com